KATANA 20 230/50/1
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– Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304.
– Lame guidate da potente motore asincrono ventilato.
SCHEDA TECNICA
– Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile.
– Coperchio in acciaio inox, con calotta in Kepital alimentare ad alta resistenza.
– Coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione.
– Comandi con pulsanti inox IP 67.
– Mozzo con 3 lame di serie facilmente rimovibile (configurabile a 2 lame).
– Disponibili mozzi lame specifici per lavorazioni particolari.
– Massima protezione infiltrazione liquidi sull’albero.
– Ideali per carni, pesce e verdure ma adatto anche a molteplici altre lavorazioni.
Opzioni:
– Piedini regolabili mm 95-130.
– Gambe inox con ruote e freno.
– Mozzi con lame non affilate, dentate o smussate.
Katana 20 VV
– Variatore di velocità continuo gestito da inverter.
– Motore trifase alimentato 220V.
– Motoriduttore vasca indipendente.
Dati Tecnici:
Modello |
Katana 20 VV |
|
Potenza |
watt 2.387 – Hp 3,25 |
|
Alimentazione |
1ph |
|
Lame |
n.3 |
|
Capacità vasca |
lt 20 |
|
Giri |
r.p.m. 600/2.600 |
|
A |
mm 390 |
|
B |
mm 650 |
|
C |
mm 450 |
|
D |
mm 820 |
|
E |
mm 700 |
|
F |
mm 1013 |
|
G |
mm 822 |
|
H |
mm 25 |
|
L |
mm 507 |
|
M |
mm 945 |
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