Scheda Tecnica:
Modello |
LEGEND L |
ø Lama |
mm 350 – inch 14 |
Spessore di taglio |
mm 3 |
Corsa carrello |
mm 286 |
Piatto |
mm 350×330 |
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– Perfetto connubio tra l’eleganza classica delle
affettatrici a volano e l’attenzione tipica di
Sirman alla funzionalità, design, ergonomia,
e tecnologia moderna
– Costruzione interamente in fusione di
alluminio
– Basamento verniciato a forno con polveri
epossidiche alimentari colore Rosso Corse
– Particolari a contatto con il prodotto in
alluminio anodizzato
– Braccio speciale stringi salumi BS2
– Pressamerce smontabile in acciaio inox
– Esclusivo carro smontabile per la pulizia
– Soluzione completamente manuale, per
lasciare all’operatore la sensibilità
del taglio tradizionale a volano