SCHADA TECNICA:
– Capaci di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60×40 cm.
– Distanza tra ripiani regolabile.
– Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento.
– Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto.
– Gas R452A.
– Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio.
– Portata max garantita di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top.
– Disponibili senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro.
– Porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento.
– abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento.
– ciclo di sbrinamento.
– con programmi.
– predisposizione per la sonda riscaldata (opzionale)
Modello |
DOLOMITI 5 GELATERIA |
Alimentazione |
1ph |
Potenza assorbita |
watt 1385 |
Resa abbattimento temperatura |
(from +70°C to +3°C) kg 12 in 90 min. |
Resa surgelazione |
(from +70°C to -20°C) kg 9 in 240 min. |
Volume |
lt 95 |
Numero teglie |
n.5 – 1/1 GN or mm 400 x 600 pastry-trays |
Dimensioni interne |
mm 630×540 h.330 |
A |
– |
B |
– |
C |
mm 750 |
D |
mm 750 |
E |
mm 1435 |
F |
mm 850 |